NRW Sie ist und bleibt der Klassiker auf jeder Grillparty: Die Wurst! Aber wie wird sie richtig schön knackig, saftig und lecker? Beim Grillen kann so einiges schief gehen: Die Wurst platzt auf, wird labbrig oder zu trocken. Doch mit einigen Tricks zaubert am Ende selbst ein ungeübter Bratmaxe die perfekte Grillwurst auf den Teller. mehr...

DORTMUND "Mensch, war das 'ne spannende erste Halbzeit! Da muss jetzt erst mal gebackener Blumenkohl mit Gemüsefrikadellen her!" Wer als Fußball-Fan seine vegetarischen Gelüste im Stadion ausleben will, kann sich bei Schalke- und BVB-Heimspielen den Bauch vollschlagen. Die Clubs haben es unter die Top10 auf der PETA-Rangliste der "vegetarierfreundlichsten Fußballstadien" geschafft. mehr...

LAGE Was ein echter Bratmaxe ist, legt natürlich nicht nur Fleisch oder Gemüse auf den Rost, sondern wendet auch mal ein Stück Fisch und tischt selbst gemachte Marinaden auf. Mit diesen Tipps wird Ihren Gästen garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen. mehr...

BONN Die Abende sind lau - in vielen Gärten duftet es herrlich nach frisch Gegrilltem. Wer das Besondere zu Nackensteak und Pute sucht, wird hier fündig: Chutneys sind beliebte Begleiter vieler Grillgerichte. Und sie lassen sich leicht selbst herstellen. mehr...

BEELITZ Damit der Spargel sein Aroma voll entfalten kann, muss das Kochwasser jedoch richtig gewürzt werden. Ein Spritzer Zitronensaft kann da wahre Wunder wirken. mehr...