Medienhaus Lensing
Annahme verweigert: Der Hersteller der Capri-Sonne will den Negativ-Preis «Goldener Windbeutel» nicht. Foodwatch wirft dem Unternehmen aggressives Marketing bei Kindern vor. Foto: Fredrik von Erichsen

Foodwatch-Auszeichnung: Capri-Sonne will den den "Goldenen Windbeutel" nicht

Berlin/Eppelheim Annahme verweigert: Der Hersteller der Capri-Sonne will den Negativ-Preis "Goldener Windbeutel" nicht. Foodwatch wirft dem Unternehmen aggressives Marketing bei Kindern vor. mehr...

Der Energy-Drink aus Münster: Ein Teil des Erlöses geht an die Skate-Aid-Stiftung.

Energy-Drink aus Münster: Die Dose mit der guten Seite

Münster Dirk Lenze wollte eine Alternative zu anderen Energy-Drinks, die nicht nach Gummibärchen schmeckt. Erst war die "Lecker Dose" nur als Werbegeschenk gedacht. Inzwischen ist sie im Handel - und unterscheidet sich nicht nur im Geschmack von den anderen. mehr...

Weniger Lebensmittel verschwenden: Einkäufe genau planen

Berlin (dpa/tmn) Ein Vier-Personen-Haushalt wirft pro Jahr Essen im Wert von über 900 Euro weg. Mit diesen Tipps können Verbraucher die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden. mehr...

Frozen Yogurt mit Nüssen ist keine leichte Kost

Rostock (dpa/tmn) Frozen Yoghurt» hat wenig Fett - und ist damit eine gute Wahl für ein kalorienarmes Dessert. Das gilt jedoch nur dann, wenn man die gefrorene Leckerei nicht mit süßen Toppings krönt. mehr...

Für Salat nur frisches Bohnenkraut verwenden

Bonn (dpa/tmn) Bohnenkraut macht nicht nur Eintöpfe mit Hülsenfrüchten bekömmlicher und unterstreicht das Aroma von Lamm, Geflügel und gebratenem Fisch wie Makrele. Es verfeinert auch Salate. Dafür eignen sich am besten frisches Bohnenkraut. mehr...

Kohlrabigrün direkt nach dem Kauf entfernen

Bonn (dpa/tmn) Die Kohlrabi-Saison hat begonnen. Die Knollen sollten frisch im Supermarkt-Regal liegen. Ob das wirklich so ist, erkennen Verbraucher an den Blättern. Nach dem Einkauf sollte das Grün zügig entfernt werden. mehr...

Spargelsalat mit Tomaten und Rucola: Serviert werden kann er auch, wenn die grünen Stangen nicht gekocht wurden. (Bild: Deutsches Obst und Gemüse/dpa/tmn)

Rezept aus München: Spargelsalat mit Radieserl, Mayonnaise und Kalbssteak

München Die Spargelsaison hat begonnen - ein passender Anlass, das königliche Gemüse in einem frühlingshaften Salat zu kombinieren. Fernsehkoch Hans Jörg Bachmeier serviert weißen Spargel mit Radieschen, selbstgemachter Mayonnaise und zartem Kalbssteak. mehr...

In der kommenden Woche könnte die Ernte beim Freiland-Spargel losgehen.

Fragen&Antworten: Was an Spargel-Mythen dran ist

Bonn Später Spargel schmeckt anders, er muss stehend kochen und hinterher riecht der Urin komisch: Was ist dran an diesen Spargel-Gerüchten? Hier werden beliebte Mythen rund um das Stangengemüse aufgeklärt. mehr...

Im Grunde eignen sich alle Fleischsorten zum Grillen, sagen Experten. Besonders gut gelingen zarte Stücke vom Rücken, Nacken oder Keule.

Saison-Start: Alle Tipps zum perfekten Grill-Erlebnis

NRW Die Temperaturen klettern und viele Grill-Fans rüsten sich schon für den Start in die Grill-Saison. Damit Fleisch, Würste und Fisch perfekt werden, sollten Grill-Chefs einige Tricks und Kniffe kennen. Wir zeigen, was auf den Grill gehört, was nicht und welche Todsünden man besser vermeiden sollte. mehr... 1 Fotostrecke

Köstlicher Klassiker: Gnocchi in Salbeibutter. Foto: Nina C. Zimmermann

Salbei erst spät zur Butter geben

Heidelberg (dpa/tmn) Pasta oder Gnocchi mit Salbeibutter bringen mediterranes Flair auf den Teller und lassen sich schnell zubereiten. Nur die Salbeibutter sollte man nicht vermasseln. Sternekoch Martin Scharff erklärt, wie es richtig geht. mehr...

Rezept der Woche

Morteau in Gemüsebrühe

Kategorie: Hauptspeise Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde   Zutaten für 4 Personen: 1 kg Kartoffeln, festkochend 500 g Karotten 2 Stangen Lauch mehr...

Clevere Küchen-Tipps
Fleisch und Gemüse werden möglichst auf unterschiedlichen Unterlagen und mit unterschiedlichen Messern zubereitet. (Foto: Franziska Koark)

Sauberkeit im Haushalt

Hygiene-Regeln für die Küche

Von der Wahl des Schneidebretts bis zur Kühlschrank-Pflege.  mehr...

Vorbildlich! So sieht ein gut sortierter Kühlschrank aus.

Lebensmittel lagern

Kühlschrank clever einsortiert

Welche Lebensmittel ins Kühlfach gehören, wie man sie clever lagert und frisch hält.  mehr...

Leckere Ideen
Dunkelrot-orange Pracht: Die Apfelsorte Braeburn eignet sich sowohl als Tafel- wie auch als Koch- oder Backapfel.

Allround-Talent

Kleines Apfel-Lexikon

Welche Sorte schmeckt süß und welche sauer? Leckere Rezeptideen mit Äpfeln.  mehr...

Abkühlen lassen und dann abfüllen: In handliche Portionen aufgeteilt, werden die Reste vom Festessen für den Gefrierschrank vorbereitet.

Nicht wegwerfen!

Essens-Reste clever verwerten

Viel zu schade zum Wegwerfen! So verwerten Sie Reste weiter.  mehr...

Einfach nur lecker - ein Getränk für Genießer: Kaffee schmeckt in vielen Variationen richtig gut.

Koffein-Kick

Kaffee - ein echter Muntermacher

Wie kommt der Kaffee in die Tasse? Und wie kann man ihn noch besser genießen?  mehr...

Die Nudel hat einen eigenen Festtag. Der 25. Oktober widmet sich der Teigware.

Leckere Pasta-Ideen

Nudeln kochen leicht gemacht

Pasta-Fans aufgepasst: So zaubert man aus der Teigware leckere Köstlichkeiten.  mehr...

Meistgelesen | Essen & Trinken

Saison-Start

1

Alle Tipps zum perfekten Grill-Erlebnis

"Die Devise beim Grillen von Fleisch muss immer lauten: nie zu heiß!", sagt der Sternekoch Alexander Herrmann aus Wirsberg nördlich von Bayreuth. "Sonst wird es außen zu dunkel und innen zu trocken - ein Alptraum für jeden Grillmeister."

NRW Die Temperaturen klettern und viele Grill-Fans rüsten sich schon für den Start in die Grill-Saison. Damit Fleisch, Würste und Fisch perfekt werden, sollten Grill-Chefs einige Tricks und Kniffe kennen. Wir zeigen, was auf den Grill gehört, was nicht und welche Todsünden man besser vermeiden sollte. mehr...

Rezept

2

Gourmet-Currywurst zum Nachkochen

Currywurst mit Pommes: Bei der Zubereitung kommt es auf die Gewürze an. (Bild: Marc Rehbeck/Collection Rolf Heyne)

Currywurst ist Kult. Sie gehört zu den Lieblingsgerichten der Deutschen. Die Zeiten, in denen sie nur an der Fast-Food-Bude gegessen wurde, sind vorbei. Mittlerweile hat sie auch Feinschmecker-Restaurants erobert. Ein Gourmet-Rezept gibt's hier zum Nachkochen. mehr...

3

Lidl: Verletzungsgefahr bei Gourmet-Katenschinken

Neckarsulm (dpa) Achtung, Verletzungsgefahr. Lidl warnt seine Kunden vor einem Katenschinken der Marke «Linessa». Sie sollten es keinesfalls essen, hieß es. Der Discounter hat das Produkt bereits aus dem Verkauf genommen. mehr...

4

Kohlrabigrün direkt nach dem Kauf entfernen

Bonn (dpa/tmn) Die Kohlrabi-Saison hat begonnen. Die Knollen sollten frisch im Supermarkt-Regal liegen. Ob das wirklich so ist, erkennen Verbraucher an den Blättern. Nach dem Einkauf sollte das Grün zügig entfernt werden. mehr...

5

Gesalzenes Popcorn und Kaugummi - Nervennahrung für Fußballfans

Potsdam (dpa/tmn) Das Champions-League-Finale ist für Fans eine harte Nervenprobe. Wenn dann Chips als Nervennahrung auf den Tisch kommen, schlägt sich das schnell auf den Hüften nieder. Es geht aber auch ohne solche Dickmacher. mehr...

Kontakt | Impressum | AGB | Nutzungsbasierte Onlinewerbung | Datenschutz

Weitere Angebote aus dem Medienhaus Lensing:
MünsterscheZeitung.de | DorstenerZeitung.de | HalternerZeitung.de | GrevenerZeitung.de | EmsdettenerVolkszeitung.de | MünsterlandZeitung.de
Heja-BVB.de | Nahraum.de | immo.RuhrNachrichten.de