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Bäckereien und Konditoreien

Bäckereien und Konditoreien

Ruhr Nachrichten Traditionsbetrieb

Böhmer schließt vier Bäckerei-Filialen, um die übrigen zu retten

Das Geschäft für die selbstständigen Bäcker kann ein hartes Brot sein. Diese Erfahrung macht aktuell die alteingesessene Bäckerei Böhmer. Ihr Rezept: Sie schrumpft sich gesund. Von Gaby Kolle

Die Bäckerei-Gruppe Sondermann-Brot mit Sitz in Drolshagen hat einen Insolvenzantrag für sechs Tochterfirmen gestellt. Die Filialen in Dortmund, Schwerte und Selm bleiben aber geöffnet. Von Rebekka Antonia Wölky