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Ein neuer Eistrend

Ein neuer
Eistrend

So sehen die fertigen Eisrolls aus. Rau Foto: Carolin Rau

In Lünen kann man nun einen Eis-Trend probieren, der ursprünglich aus Thailand kommt. „Eisrolls“ heißt er und wird seit rund zwei Wochen im Kunstcafé an der Münsterstraße verkauft. Um diese Eisrolls herzustellen, wird Eis mit Vanillegeschmack auf eine Platte gekippt, die minus 22 Grad kalt ist. Dazu kommen zum Beispiel Früchte oder Schokolade, die mit dem Eis vermischt werden. Das Eis wird dann ganz dünn verteilt und anschließend mit einem Spachtel zu Rollen geformt.

Carolin Rau

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