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Essen bewerten

28.06.2018
Essen bewerten

In der Gaststätte „Haus Galgenbach“: Blumen stehen auf jedem Tisch.Heckenkamp © Jörg Heckenkamp

Werne. Diese Zeitung macht seit zwei Wochen einen „Restaurant-Check“. Das heißt, wir gehen in Werner Restaurants und bewerten das Essen, die Atmosphäre und den Service. Und zwar so, wie wir es auch unseren Freunden erzählen würden. Denn: Wir sind keine Kritiker, sondern ganze normale Menschen, die gerne an schönen Orten essen gehen.

Es gibt aber auch Restaurant-Kritiker, die sich darauf spezialisiert haben und zum Beispiel für Fachzeitschriften schreiben. Sie reisen dann durch Deutschland und bewerten die Restaurants. Sie schauen sehr penibel auf das Essen, auf die Frische der Zutaten und auch auf die
angebotenen Weine. Gibt es einen besonders angesehenen Kritiker, hofft das Restaurant-Team natürlich, dass es in der Bewertung gut abschneidet.

Es gibt sogar einen Hotel- und Reiseführer, der Sterne für Restaurants vergibt. Ein Stern ist schon sehr gut, drei sind überragend. Hier spricht man dann von der „Sterneküche“ – Restaurants, die besonders zu empfehlen sind.

Wir haben nach einem italienischen Restaurant in der vergangenen Woche dieses Mal das „Haus Galgenbach“ in Werne bewertet. Ein paar Mängel gab es, aber das Fleisch und der Fisch waren sehr lecker.

Vanessa Trinkwald

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