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Gesunde Ernährung fördert schöne Haut

Gütersloh (dpa/tmn) - Eine strahlend schöne Haut wird nicht nur durch Pflege erreicht, sie muss auch richtig ernährt werden. Dafür ist eine ausgewogene Kost mit viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukten sowie reichlich Flüssigkeit notwendig.

Dies erläutert der Berufsverband der Deutschen Dermatologen in Gütersloh. Daneben sollte öfter mal Fisch anstelle von Fleisch auf den Tisch kommen und möglichst kaltgepresstes Öl verwendet werden. So bekomme die Haut alle Proteine und Vitamine, Fette und Spurenelemente, die sie braucht.

So sind beispielsweise die Vitamine A, B, C, E sowie die in Fisch enthaltenen Omega-3-Fettsäuren essenziell für die Haut. Daneben sollten pro Tag mindestens zwei Liter Mineralwasser, Kräutertee oder verdünnter Saft getrunken werden.

Die Mahlzeiten werden außerdem am besten frisch zubereitet, denn Gerichten aus der Konserve fehlen meist die notwendigen Nährstoffe. Und sie enthalten häufig Farb- und Geschmacksverstärker, die Allergien auslösen können. Auch Diäten oder Fast-Food-Gerichte schaden der Haut: Sie sorgen nicht selten für Mangelerscheinungen.

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