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So machen Sie Struwen selbst

Münsterländische Struwen haben für viele Familien Tradition am Karfreitag. Wie sie gemacht werden, zeigen wir hier.

28.03.2018

An Karfreitag gibt es Struwen – ein Hefeteilchen mit Rosinen. Lecker.© Marvin K. Hoffmann

Mathilde Hiltrop hat das Rezept von ihrer Mutter übernommen.© Marvin K. Hoffmann

Für das Teilchen braucht man: 500 Gramm Mehl
400 Milliliter Milch
ein Würfel Hefe
zwei Eier
ein Teelöffel Salz
zwei Esslöffel Zucker
100 Gramm Rosinen, je nach Bedarf© Marvin K. Hoffmann

Bis sie so aussehen. Und dann: Mit Apfelmuß servieren oder so genießen. Guten Appetit.© Marvin K. Hoffmann