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Wie Grillen gut gelingt

08.05.2018
Wie Grillen gut gelingt

Christoph Grabowski ist Fleisch-Experte.foto Legrand

Werne. Grillen ist angesagt. Viele Menschen legen sich teure Geräte zu, um das perfekte Stück Fleisch zu grillen. Doch obwohl sie tolle Anlagen haben, machen die selbst ernannten Grillmeister oft schlimme Fehler. Einer ist, dass man einen Riesen-Hunger hat und die Wurst oder das Fleisch verschlingt, ohne es richtig zu genießen. 2. Fehler: Bier übers Grillgut schütten. 3. Fehler: zu viel Marinade. All das weiß Christoph Grabowski. Er ist Fleischexperte und gibt zum Vatertag Tipps zum richtigen Grillen.

Jörg Heckenkamp

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