Diese Website verwendet Cookies. Cookies gewährleisten den vollen Funktionsumfang unseres Angebots, ermöglichen die Personalisierung von Inhalten und können für die Ausspielung von Werbung oder zu Analysezwecken gesetzt werden. Lesen Sie auch unsere Datenschutz-Erklärung
Anzeige
Anzeige

Popstar unter den Köchen

DORTMUND TV-Koch Tim Mälzer mimte im Konzerthaus die Rampensau. Der Popstar unter Deutschlands (Spitzen-)Köchen tingelt durchs Land mit seiner Bühnen-Show "Hamse noch Hack?", holt Herd-verweigernde Männer an denselben, schäkert mit dem Publikum und verteilt das Essen unter den Besuchern. Brot und Spiele eben.

Popstar unter den Köchen

Keine Chance für Koch-Verweigerer: Tim Mälzer holt sich seine Helfer aus dem Publikum.

„Meine Damen und Herren: Tihiiiim Mälzer!“ So lassen sich Box-Champions ansagen und Popstars. Und Tim Mälzer ist zweifellos der Popstar unter Deutschlands Promi-Köchen.

Aber eine Kochshow im Konzerthaus, vor 1000 Leuten? Kann das funktionieren? Gehen Marktschreierei und Handwerk unter einen Hut? Erstaunlicherweise doch. Manchmal haut Ingolf Lücks Regie übertrieben auf die Pauke. Dann ist die Musik zu laut, das Feuerwerk bloß Knalleffekt. Aber sonst bietet Mälzers „Hamse noch Hack?“-Tour eine gelungene Kombination aus Entertainment und Kochschule.

Marktschreierei und Handwerk gehen unter einen Hut

Weil der Pfannenchef seinen Qualitäten als Redekasper nicht zu trauen scheint, hat er einen Sekundanten dabei. Der besorgt das Aufwärmen, requiriert Testesser, macht den Saalkellner und schiebt dann und wann Pointen ein. Mälzer selbst läuft in Dortmund zu toller Tagesform auf. Schäkert mit Leuten im Saal und denen, die er zum Rühren, Kneten oder Tomatenmatschen auf die Bühne holt. Schon die Saalgäste generieren jede Menge Lacher. Schlagfertig ist Mälzer und - haha - ein „ausgekochtes Kerlchen“, wispert der Mann neben uns.

Nichts Elitäres, sonder Katerfrühstück mit Wurst und Pommes

Was Tim Mälzer sympathisch und erfolgreich macht, ist seine burschikose Art. Bei ihm hat Kochen nichts Elitäres. Einer wie er nennt den Herrn aus dem Publikum kurzerhand „Schietbüx“, drückt ihm den Quirl in die Hand und lässt ihn Sauce Hollandaise anrühren. Fast immer hat Mälzer einen Tipp, wie man das Brimborium der Kochpäpste abkürzen kann. Zwischen Schnack, Anekdoten, Filmchen und Seitenhieben auf Johann Lafer zaubert er vier Gerichte auf zwei Küchenzeilen. Katerfrühstück mit Wurst, Pommes, selbstgemachter Currysauce. Roastbeef im Brotteig. Wolfsbarsch, für den zwei Goldkinder Tomaten quetschen.

Zwei Kameraleute schauen ihm auf die Finger und in den Topf. Sicher hat Mälzer die Präsentation beim Fernsehen gelernt. Diesen Pfiffikus live zu sehen, das hat etwas, das ist mehr als Glotze. Nicht nur, weil viele probieren dürfen.  Hinweis: Montag kocht Mälzer in den RuhrCongressHallen in Bochum.

Anzeige
Anzeige
Das könnte Sie auch interessieren

rnDortmunder Fußballer im Porträt

Marvin und Lion Schweers: Zwischen Karriereende und dritter Liga

Dortmund Mit 26 Jahren musste Marvin Schweers verletzungsbedingt mit dem Fußball aufhören. Dennoch wirkt er nicht niedergeschlagen. Ein Grund für seine gute Laune ist sein kleiner Bruder Lion (22).mehr...

Talk- und Infoabend im LCC

Mit dem Chefredakteur durchs Salzkammergut

DORTMUND Er ist 350 Kilometer lang und führt mitten durchs Salzkammergut: der neue Bergeseen Trail. Am Mittwochabend haben rund 80 Leserinnen und Leser den Weg mit Hermann Beckfeld erwandert. Zumindest gedanklich.mehr...

Kunstwerk an der Bundesstraße 54

Kunst an der Gabionenwand sorgt für Diskussionen

Dortmund. Ein riesiges Kunstwerk empfängt die Autofahrer an der Bundesstraße 54. Es prangt an der Gabionenwand und einer Rad- und Fußwege-Brücke in Höhe des Botanischen Gartens Rombergpark. Aber das frisch fertig gestellte Werk sorgt für heftige Diskussionen. mehr...

Aufarbeitung des Messerangriffs am Hörder Bahnhof

So läuft die Aufarbeitung des Verbrechens unter Jugendlichen

Hörde Der tödliche Messerangriff am Bahnhof Hörde vor zwei Monaten bietet weiter viel Gesprächsstoff. Die Aufarbeitung ist noch längst nicht abgeschlosen. Die Jugendarbeit in Hörde wird verstärkt. Doch es gibt auch Kritik am Vorgehen in den vergangenen Wochen.mehr...

Guerreiro reagiert vor Gericht emotional

Prozess um BVB-Anschlag: Bürki noch immer schreckhaft

DORTMUND Im Prozess um den Bombenanschlag auf die Mannschaft von Borussia Dortmund vernimmt das Schwurgericht weitere Profis als Zeugen. Besonders emotional reagiert Raphael Guerreiro.mehr...

VHS soll ab 2019 an die Kampstraße 47 ziehen

Das neue Gebäude bietet viel Platz für Schulungen

Dortmund Die Volkshochschule soll 2019 an die Kampstraße 47 ziehen. Der aktuelle Ausweichstandort der VHS an der Brückstraße/ Hohe Luft 22-26 ist wegen Abrissarbeiten derzeit nicht mehr benutzbar.mehr...

NEU: Die wichtigsten Nachrichten aus Dortmund täglich auf Ihr Smartphone
WhatsApp
Jetzt anmelden