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Zertifizierte Qualität in der Bäckerei Langhammer

BORK Die Bäckerei Langhammer trägt den Titel "Westfalenbäcker" und verfügt zudem über mehrere Auszeichnungen für ihre Produkte. Matthias Münch sprach mit Andreas Langhammer über den Weg dorthin.

20.11.2007
Zertifizierte Qualität in der Bäckerei Langhammer

Zertifikat und Urkunden für Spitzenkräfte und Spitzengebäck: Bäckermeister Andreas Langhammer (r.) , Verkäuferin Beate Kleinhege und Bäckergeselle Michael Müller.

Herr Langhammer, wie sind Sie an das Zertifikat "Westfalenbäcker gekommen? Langhammer: Im vergangenen Jahr haben wir uns beim Landesinnungsverband dafür beworben. 2006 kam dann auch schon ein Prüfer von der Innung zu uns.

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