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Thema: Veganismus

Bremerhaven (dpa) Garnelen aus Deutschland sind noch ein Nischenprodukt, haben aber nach Expertenansicht Potenzial. Deshalb liegt es für Forscher des Alfred-Wegener-Instituts nahe, sich das Futter genauer anzuschauen: Es soll möglichst ohne umstrittenes Fischmehl auskommen.mehr...

DORTMUND Dortmunds Gastro-Karussell dreht sich zurzeit schneller denn je. Eine Neueröffnung folgt auf die nächste. Vor allem im Dortmunder Süden tut sich gerade Einiges. Wir stellen vier Konzepte vor - von einer Hafenkantine am Phoenix-See bis hin zu einem Deutsch-Inder im Klinikviertel.mehr...

Älteste Kandidatin und jüngster Kandidat

Sie 89, er 18 - beide wollen in den Bundestag

Marktheidenfeld/Fürstenwalde Eine Chance haben sie nicht. Aber jede Menge Energie. Von allen Kandidaten, die sich am 24. September um einen Platz im neuen Bundestag bewerben, ist Barbara Rütting mit ihren 89 Jahren die älteste, der gerade 18 Jahre alt gewordene Floris Beer der jüngste. Wir stellen sie vor.mehr...

Berlin (dpa/tmn) Wer vegan lebt, verzichtet auf alle tierieschen Produkte - auch bei Kleidung und Schuhen. Aber es ist nicht immer einfach herauszufinden, welcher Artikel vegan ist und welcher doch tierische Anteile enthält.mehr...

Gaydon/Ingolstadt (dpa/tmn) Die Kleidung aus dem Eine-Welt-Laden, das Essen vegan und die Mobilität elektrisch - kritische Kunden entwickeln zunehmend ein neues Bewusstsein. Auch die Autodesigner krempeln deshalb so langsam das Interieur um. Vor allem Tierhäuten geht es dabei ans Leder.mehr...

NRW Habt ihr Bock auf Party, Livemusik oder Rambazamba? Dürstet es euch nach Kunst, Theater oder Kulturklamauk? Ihr wisst aber nicht so genau, wo und wann? Keine Angst - gemeinsam mit den Kollegen von coolibri helfen wir mit den Tipps zum Wochenende aus!mehr...

Köln (dpa/tmn) Eine vegane Ernährungsweise kann zu Nähstoffmangel führen. Etwa während der Stillzeit. Fehlt es Säuglingen an Vitamin B12, welches zum Beispiel in Milchprodukten enthalten ist, kann dies schlimme Folgen haben. Worauf Mütter achten sollten:mehr...

LÜNEN Es ist ein Imbiss der besonderen Art, den Erhan Tutar in Lünen am 4. Februar eröffnen will. Er plant eine Speisekarte mit türkischen Spezialitäten, die „mal etwas Neues sind“, sagt er. Der Gastronom greift dafür einen speziellen Ernährungs-Trend auf und will vor allem junge Menschen ansprechen.mehr...

Fleischfreies aus der Mikrowelle

Das sagen Schwerter Experten zu Veggie-Gerichten

SCHWERTE Fleischfrei heißt nicht gleich gesund, gerade wenn es um Fertiggerichte geht. Die Zeitschrift Öko-Test hat 22 vegetarische und vegane Produkte unter die Lupe genommen und präsentiert alarmierende Ergebnisse. Doch sind Sojaschnitzel aus der Packung, Tiefkühlpizzen und Mikrowellennudeln wirklich so schädlich, wie behauptet?mehr...

DORTMUND Vegane Döner. Vegane Schnitzel. Veganes Eis. Vegane Schuhe. Vegane Kunst. Trotz einiger starker Regenschauer lockte der elfte Vegan Street Day (VSD) am Samstag wieder tausende Besucher in die Innenstadt. Wir haben uns rund um die Pavillons umgesehen - und manche Köstlichkeit entdeckt.mehr...