Rezept vom Profikoch: Panna cotta mit Buttermilch verfeinert

rnZuhausmannskost

Profikoch Lukas Eversmeier gibt in unserer Serie „Zuhausmannskost“ regelmäßig Tipps und verrät Rezepte. Heute gibt es eine Panna cotta, die nicht nur aus Sahne besteht.

Ahaus

, 15.05.2021, 18:00 Uhr / Lesedauer: 1 min

Panna cotta besteht klassischerweise zu einem Großteil aus Sahne. Kein Wunder, schließlich heißt der Name des italienischen Klassikers übersetzt so viel wie „gekochte Sahne“. Lukas Eversmeier, Profikoch aus Ahaus, verfeinert seine Variante des Desserts jedoch mit einer besonderen Zutat: Buttermilch.

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