Tipps vom Profikoch: Spargel schmeckt auch mit Pasta statt Kartoffeln

rnZuhausmannskost

Der Ahauser Profikoch Lukas Eversmeier erklärt im neuen Teil unserer Serie „Zuhausmannskost“, wie aus Nudeln und Spargel ein ganz besonderes Gericht wird.

Wessum

, 17.04.2021, 18:00 Uhr / Lesedauer: 2 min

Die Spargelzeit hat begonnen. In den Restaurants der Region gibt es zahlreiche Spargelgerichte zum Mitnehmen nach Hause und auf vielen Esstischen landet am Wochenende wohl das weiße oder grüne Gemüse. Meist gibt es dazu ganz klassisch Kartoffeln und Schinken.

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Lukas Eversmeier ist ausgebildeter Koch und arbeitet als Küchenchef.

Lukas Eversmeier ist ausgebildeter Koch und arbeitet als Küchenchef. © welf-online

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