Darum ist es in Dorsten gar nicht so schwierig, vegan zu leben

rnErnährung

Sich in Dorsten vegan zu ernähren, ist gar nicht so schwierig. Iris Koczwara, Sabine Schaar-Sökefeld und Paul Harazim zeigen, wie es geht.

Dorsten

, 22.01.2019, 11:30 Uhr / Lesedauer: 4 min

Sabine Schaar-Sökefeld kommt aus der Sportbranche. 20 Jahre lang hat sie ein Fitnessstudio in Kirchhellen betrieben, hat Bodybuilding gemacht. Sie nahm viel tierisches Eiweiß und viele Kohlenhydrate zu sich, da es hieß, sie brauche das für ihre Muskeln. „Nach einer Zeit fiel es mir aber immer schwerer, so viel Fleisch zu essen“, erinnert sich die heute 56-jährige Dorstenerin.

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Iris Koczwara bereit für die Gäste ihres veganen Restaurants am liebsten Bratlinge zu. © Manuela Hollstegge

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Paul Harazim betreibt eine Online-Plattform für vegane und achtsame Menschen und Unternehmen. Außerdem engagiert er sich für soziale Projekte in Nepal.

Paul Harazim betreibt eine Online-Plattform für vegane und achtsame Menschen und Unternehmen. Außerdem engagiert er sich für soziale Projekte in Nepal. © Tokpa Korlo

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Kontaktdaten auf einen Blick

Apps fürs Smartphone erleichtern Veganern, Vegetariern und allen, die bewusst auf ihre Ernährung achten, das Essen und Einkaufen. Paul Harazim hat drei Tipps: Zum einen die App „Happy Cow“. Mit ihr kann man vegane und vegetarische Restaurants und Einkaufsmöglichkeiten in der Nähe finden. Außerdem nutzt Harazim die App „CodeCheck“, mit der man den Barcode auf Lebensmitteln scannen und so ganz einfach deren Inhaltsstoffe herausfinden kann. Gut findet der Dorstener auch den veganen Einkaufsguide „Peta Zwei“. Seine Online-Plattform findet man ab Ende Januar wieder. Heilpraktikerin Sabine Schaar-Sökefeld hat ihre Praxis für Schmerz- und Stressbewältigung an der Hauptstraße 1 in Kirchhellen. Dort bietet sie unter anderem auch eine Ernährungstherapie an. Kontakt gibt es unter Tel. (01577) 29 70 96 0 der per E-Mail und im Internet. Das „Cookie’s Veggies“ befindet sich in Hervest an der Halterner Straße 93. Geöffnet hat das Restaurant Mittwoch bis Freitag von 17 bis 22 Uhr sowie Samstag, Sonntag und an Feiertagen von 10 bis 22 Uhr. Kontakt gibt es unter Tel. (02362) 44 44 2 oder im Internet.

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