Wir machen Mitte: Brot der Bäckerei Imping trägt den Namen Stadtkrone

Stadtkrone Dorsten

Der Bürgerparkverein Maria Lindenhof hat in Kooperation mit der Dorstener Bäckerei Imping ein Brot namens Stadtkrone Dorsten kreiert. Für jedes verkaufte Brot gehen 25 Cent an den Verein.

Dorsten

von Dorstener Zeitung

, 19.04.2021, 08:00 Uhr / Lesedauer: 2 min
Präsentieren das Stadtkrone-Brot (v.l.): Hans Kratz, Vorsitzender des Bürgerparkvereins Maria Lindenhof, Bürgermeister Tobias Stockhoff, Christoph Imping und Julia Imping, die Geschäftsführer der Bäckerei Imping.

Präsentieren das Stadtkrone-Brot (v.l.): Hans Kratz, Vorsitzender des Bürgerparkvereins Maria Lindenhof, Bürgermeister Tobias Stockhoff, Christoph Imping und Julia Imping, die Geschäftsführer der Bäckerei Imping. © Stadt Dorsten

Familie Imping hat immer gute Ideen, wie sie ihr Backwerk gut in Szene setzt: Der Feuerstollen war in der Weihnachtszeit im WDR zu sehen. Oder ein zwei Meter großer Stutenkerl für den Weihnachtsmarkt der Mr. Trucker Kinderhilfe.Oder auch ein „Reformationsbrot“. Und jetzt eben das Stadtkrone-Brot, in dem sich wie im Bauwerk Stadtkrone selbst laut Geschäftsführerin Julia Imping verschiedenste Zutaten zu einem „tollen Gesamtergebnis“ vereinen.

Optisch der Stadtkrone nachempfunden, wird Dorstener Roggenmehl aus der Dorstener Mühle Mense mit Dinkelmehl kombiniert und aus hausgemachtem Natursauerteig, Quark und Kartoffeln hergestellt. Durch die Zugabe von Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Kürbiskernen sowie einer mehrtägigen Teigruhe werde das Geschmackserlebnis intensiviert.

Jetzt lesen

„Als Hans Kratz mit der Idee an uns herangetreten ist, ein Brot Stadtkrone zu nennen, haben wir gerne dafür ein leckeres Brot kreiert. Wir sind nicht nur vom Bauwerk Stadtkrone sehr angetan, sondern auch von der Arbeit des Bürgerparkvereins“, sagt Julia Imping. Geschäftsführer Christoph Imping ergänzt: „Als Dorstener Unternehmen möchten wir Dorsten etwas zurückgeben und unterstützen den Bürgerparkverein sehr gerne. Damit das Stadtkrone-Brot sofort erkennbar ist, haben wir eine Backoblate mit der Stadtkrone versehen, die jedes Brot ziert.“

Jetzt lesen

Brot ist ab sofort in 21 Bäckereien erhältlich

Erhältlich ist das Brot ab Montag (19. April) und mindestens bis Ende des Jahres in allen 21 Fachgeschäften der Bäckerei Imping in Dorsten, Schermbeck und Marl. Pro Brot, das verkauft wird, gehen 25 Cent an den Bürgerparkverein. Hans Kratz, Vorsitzender des Bürgerparkvereins, ist von der Idee begeistert: „Herzlichen Dank an die Familie Imping, die uns hilft, dass unsere wunderschöne Stadtkrone noch ein bisschen bekannter wird. Außerdem schmeckt das Brot hervorragend“, sagt er.

„Stadtkrone ist ein toller Treffpunkt“

Bürgermeister Tobias Stockhoff stimmt dem „Parkbürgermeister“ zu: „Die Stadtkrone ist ein toller Treffpunkt, der gerade mitten in Dorsten entsteht. Dass jetzt sogar ein Brot ihren Namen trägt, zeigt zum einen, wie kreativ Unternehmen in Dorsten sind, und zum anderen, wie eng verbunden Unternehmen mit ihrer Heimatstadt sind“, sagt er.

Schlagworte:
Lesen Sie jetzt