Carlos baut eigene Restaurant-Kette auf – weitere Eröffnungen geplant

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Carlos Couto und seine Familie haben immer neue Gastronomie-Ideen
Carlos Couto und seine Familie haben immer neue Gastronomie-Ideen. © Reinhard Schmitz (A)

Wo „Carlos“ dran steht, ist nicht mehr unbedingt nur Carlos drin. Der beliebte Portugiese entwickelt sich zur Systemgastronomie. Doch um ein Restaurant kümmert sich Carlos Couto noch selbst.

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