Georgisches Restaurant Grand Suliko verführt Gäste zum Teilen des Essens

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Chinkali sind kunstvoll gefaltete Nudeltaschen. Ein traditionelles Essen aus Georgien.
Chinkali sind kunstvoll gefaltete Nudeltaschen. Ein traditionelles Essen aus Georgien. © Privat

Im Frühjahr hat das Grand Suliko in der Dortmunder Innenstadt eröffnet. Es gibt georgische Küche. Unsere Reporterin hat in Georgien gelebt, kennt das Essen. Wie gut ist das Restaurant?

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Die georgische Küche ist durch viele Einflüsse geprägt

Chinkali, Schaschlik und Lammfleischeintopf

Amphorenwein aus Kachetien