„Ohne Schnickschnack spannend“ – Sternekoch verrät, wer seine Vorbilder sind

rnKolumne Dinner mit Dyllong

Welche Spitzenköche inspirieren Michael Dyllong? Was ist es, das ihn fasziniert? Der Dortmunder Sternekoch verrät es in seiner Kolumne – und auch, was er und seine Vorbilder gemeinsam haben.

Dortmund

, 28.07.2021, 11:00 Uhr / Lesedauer: 2 min

Auf der Suche nach dem eigenen Kochstil nimmt jeder Küchenchef täglich eine viele Inspirationen auf. Reisen, Restaurantbesuch, Kochbücher oder frische Zutaten aus aller Welt wecken die Lust, Neues zu entdecken.

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