Sternekoch öffnet neues Restaurant hoch oben über Hombruch: „The Stage“

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„Sehr, sehr hochwertige Küche“ – das war das Versprechen für die Nachfolge des „Cielo“ in Hombruch. Inzwischen ist klar, wer und was gemeint war. Dortmund-Hombruch bekommt einen Sternekoch.

Hombruch

, 03.08.2021, 17:05 Uhr / Lesedauer: 2 min

Das Puzzle fügte sich in den letzten Tagen zusammen, die Hinweise mehrten sich. Erst hatte Heinz-Herbert Dustmann als Eigentümer der Räumlichkeiten vor wenigen Tagen das Versprechen gegeben, dass man künftig über den Dächern Hombruchs wieder fein werde speisen können. Dann vermeldete das Restaurant Palmgarden in der Spielbank Hohensyburg offiziell den Abschied von Sternekoch Michael Dyllong.

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Heinz-Herbert und Marisa Dustmann freuen sich, wieder gehobene Gastronomie im Hause anbieten zu können.

Heinz-Herbert und Marisa Dustmann freuen sich, wieder gehobene Gastronomie im Hause anbieten zu können. © Stephan Schütze

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