Ex-BVB-Koch Toni über Take-away: „Es geht nicht nur ums Sattwerden“
Tonis Gusto Italiano
Toni Pace, ehemaliger BVB-Lieblingskoch, war endlich wieder in seinem Element. Er bewirtete Gäste im neuen Restaurant seines Sohnes in Hörde. Doch Corona bremst „Tonis Gusto Italiano“ aus.
Plexiglaswände warten reihenweise auf ihren Einsatz, Desinfektionsmittel stehen bereit, Luftfilter sind installiert. Im gemütlichen neuen Restaurant von Riccardo und Toni Pace an der Hörder Hermannstraße ist es still, seit Wochen sind die Stühle hochgestellt, die Küche bleibt kalt und verlassen.
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Toni und Riccardo warten sehnsüchtig darauf, wieder öffnen zu können. © Susanne Riese
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Das waren Zeiten: Eine Woche lang feierte Tonis Gusto Italiano Eröffnung. © Susanne Riese
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Das neue Restaurant liegt an der Hermannstraße in Hörde, einen Steinwurf vom Phoenix-See entfernt. Auf ein Abhol-Angebot verzichten die Paces. © Susanne Riese
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Seit 2001 in der Redaktion Dortmund, mit Interesse für Menschen und ihre Geschichten und einem Faible für Kultur und Wissenschaft. Hat einen Magister in Kunstgeschichte und Germanistik und lebt in Dortmund.
