Im Video: Die Spargelernte in Haltern hat begonnen - aber langsam

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Die Temperaturen erschweren die Spargelernte derzeit, sagt Fabian Wigges, der sich um den Spargel auf der Ackerfläche vom Hof Sträter kümmert. Wir waren bei der Ernte dabei.

Haltern

, 17.04.2021, 10:30 Uhr

Rund 1,7 Kilogramm Spargel isst jeder Deutsche im Durchschnitt jedes Jahr. Seit einiger Zeit gibt es auch in Haltern schon wieder den ersten Spargel.

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