Alles begann vor Jahren bei einem Brauseminar. Inzwischen stellen Vater Andreas Fricke (53) und Sohn Florian (29) ihr eigenes Bier her. Bald gibt es das auch zu kaufen.

Olfen, Nordkirchen

, 13.09.2019, 16:16 Uhr / Lesedauer: 5 min

Andreas Fricke (53) steht unter dem geöffneten Garagentor, als wir eintreffen. Auf dem Tisch vor ihm stehen ein paar Flaschen Bier. An den Wänden hängen Schilder zum Thema Bier. Nichts Ungewöhnliches eigentlich. Das findet man schon mal an Orten, wo sich vorwiegend Männer aufhalten: in Umkleiden, Spinden, Werkstätten, Studenten-WGs, Herrenzimmern.

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Der Vorrat für das Pale Ale von Florian Fricke und seinem Vater Andreas ist jetzt erstmal aufgebraucht. Bald müssen die beiden neues Bier brauen und dürfen es dann auch verkaufen.

Der Vorrat für das Pale Ale von Florian Fricke und seinem Vater Andreas ist jetzt erstmal aufgebraucht. Bald müssen die beiden neues Bier brauen und dürfen es dann auch verkaufen. © Sebastian Reith

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Am Haus von Florian Fricke und seiner Frau wachsen zwei Hopfenpflanzen für die eigene Bierproduktion. Bis zum Brauraum sind es dann nur wenige Meter.

Am Haus von Florian Fricke und seiner Frau wachsen zwei Hopfenpflanzen für die eigene Bierproduktion. Bis zum Brauraum sind es dann nur wenige Meter. © Fricke

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So sieht das Logo der Braumanufaktur aus. © Florian Fricke

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Dass die Frickes gegen Plastikrückstände in Bieren sind, wird an den Schildern an der Wand deutlich. © Sebastian Reith

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