Bürgerhaus Brambauer: Schlemmen mit Pflanzen beim „bundesweit ersten“ Vegan Dinner

rnWeltvegantag

Sie wollen nicht, dass Tiere leiden. Deshalb kommt Veganern nichts Tierisches auf den Teller. Auch kein Käse oder Honig. Beim Vegan Dinner tischen sie Pflanzliches auf. Es geht um noch mehr.

Brambauer

, 01.11.2019, 04:00 Uhr / Lesedauer: 3 min

Duft zieht aus der Küche durchs Bürgerhaus Brambauer. Zum Vegan Dinner haben die Teilnehmer selbst gemachte Köstlichkeiten mitgebracht. Ob Blumenkohl Wings, Humus, Kidneybohnen-Bratlinge oder Wirsing-Rouladen mit Tomaten-Curry, alle haben eines gemeinsam: Kein Tier musste dafür sterben oder leiden. Alles ist rein pflanzlich. Milch und Joghurt werden beispielsweise aus Soja oder Mandeln gewonnen.

Vegane Köstlichkeiten wurden aufgetischt: Dazu zählen auch Spinat-Lasagne oder Eintopf mit Linsen und roten Bohnen.

Vegane Köstlichkeiten wurden aufgetischt: Dazu zählen auch Spinat-Lasagne oder Eintopf mit Linsen und roten Bohnen. © Quiring-Lategahn

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Auch beim veganen Nachtisch konnten sich die Teilnehmer bedienen: Es gab Cheesecake mit Äpfeln und Tofu oder auch Schoko-Nuss-Eis und eine Torte mit Biskuit-Boden, der statt Eiern aufgeschlagenes Kichererbsenwasser enthielt.

Auch beim veganen Nachtisch konnten sich die Teilnehmer bedienen: Es gab Cheesecake mit Äpfeln und Tofu oder auch Schoko-Nuss-Eis und eine Torte mit Biskuit-Boden, der statt Eiern aufgeschlagenes Kichererbsenwasser enthielt. © Quiring-Lategahn

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Am 1. November ist Weltvegantag. Er fand erstmals im Jahr 1994 anlässlich des 50. Jahrestags der Gründung der britischen Vegan Society statt.

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