Angehende Grill-Akademiker können jetzt auch einfliegen

rnGrillen lernen

Der Emscherquellhof wird zur Akademie. Die Grillakademie Ruhr aus Bochum-Wattenscheid kommt den Dortmunder Kunden und Gästen entgegen und vor allem auch dem Flughafen. Eine wahre Grill-Idylle.

von Tom Thelen

Holzwickede

, 16.07.2021, 17:00 Uhr / Lesedauer: 2 min

Ende 2013 war es, als in einer ehemaligen Scheune in der Nähe des Hellwegs Tobias Dannappel eine Vision verwirklichte. Als Agenturmensch kannte er sich mit Catering aus, als Privatmensch hatte er sein Hobby Grillen schon ziemlich weit professionalisiert. In einer Zeit als der Grill-Hype gerade erst abhob, eröffnete auf 500 Quadratmetern die selbstbewusst benannte „Grillakademie Ruhr“.

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Wie hier am Gründungsstandort in Bochum lehrt die Firma Grillkonzepte an ihren "Akademien" die Zubereitungsarten auf verschiedenen Grills.

Wie hier am Gründungsstandort in Bochum lehrt die Firma Grillkonzepte an ihren "Akademien" die Zubereitungsarten auf verschiedenen Grills. © Tom Thelen

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