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Björn Freitag

Björn Freitag

Ruhr Nachrichten Björn Freitag

Sieben Gänge in sechs Stunden - Kochen lernen mit Spitzenkoch Björn Freitag

Spitzenkoch Björn Freitag hat im Oktober in der Dorstener Innenstadt eine Kochschule eröffnet. Sind seine Kochkurse auch etwas für Anfänger? Ein Selbstversuch. Von Jennifer Uhlenbruch

Der Dorstener Sternekoch Björn Freitag sitzt mit im Boot, wenn am Montag (24. Juli) zur besten Sendezeit (20.15 Uhr) im WDR-Fernsehen die sommerliche sechsteilige Montag-Reihe "Lecker an Bord" in Haltern, Von Anke Klapsing-Reich

Traditionsreicher NRW-Wettbewerb

5b des Gymnasiums Petrinum ist Landessieger

Landessieger? Die hat nicht jede Schule. Das Petrinum schon. Am Donnerstag präsentierte die 5b des Gymnasiums Im Werth Einzelheiten ihres mit dem ersten Platz belohnten Schubladen-Museums. Von Claudia Engel

Direkt vor der altehrwürdigen Agatha-Kirche bei Glockengeläut im Nissan Micra probesitzen und danach auf dem Marktplatz die sensationelle Neuheit "Choco-Kebab" schlemmen – das alles und noch mehr war Von Anke Klapsing-Reich

Beim "perfekten Promi-Dinner" auf Vox

Björn Freitag tischt für Koch-Kollegen auf

Das war eine besondere Herausforderung für Björn Freitag: Der Sternekoch aus Dorsten musste für die Premiere der Vox-Sendung „Das perfekte Profi-Dinner – Spitzenköche unter sich“ seinen Kollegen Nelson Von Stefan Diebäcker

Dreharbeiten für WDR-Servicezeit

Björn Freitag kochte für den Kinderhospizdienst

Sternekoch Björn Freitag hat mit seinem Food-Truck zum ersten Mal Station in Dorsten gemacht. Für die WDR-Sendung "Servicezeit" ist er mit der mobilen Küche unterwegs, um sich mit seinen Kochkünsten bei Von Victoria Thünte

Wegen eines Zimmerbrandes am Lippetor wurde die Feuerwehr Dorsten am Sonntag (10. Juli) um 14.15 Uhr alarmiert. Es brannte in der Wohnung des Sternekochs Björn Freitag über dessen Restaurant "Goldener Anker".

Speed4-Wettbewerb der Schulen

Kinder kurvten mit Tempo um die Pylone

An diesem Wochenende fanden die Finalläufe der "Speed4"- Meisterschaft im Dorstener Autohaus VW Köpper am Duvenkamp statt. Rund 1450 Mädchen und Jungen aus sechs Dorstener Grundschulen und zwei Teilstandorten

Das sorgt für Vorfreude – bei den Veranstaltern ebenso wie bei den Zuschauern: Mit Michael Jung aus Horb hat sich erstmals die internationale Nummer 1 des Vielseitigkeitssports für das Hallenturnier in

Björn Freitag in Vinnum

Morcheln, Spitzkohl und ein Sternekoch

Wenn die Jakobsmuschel dem Cappuccino von Morchel und Erbse folgt und die Schweinelende mit Haselnuss und Trauben-Spitzkohlsauté serviert wird, dann hatte Sternekoch Björn Freitag wahrscheinlich seine Finger im Spiel. Von Antje Pflips

Tausende Besucher lockte die Kulinarische Landpartie an diesem Wochenende auf den Johann-Breuker-Platz. Viele Menschen kamen auch von außerhalb zum Gourmetfestival und genossen nicht nur die gute Qualität der Speisen. Von Ralf Pieper

Gutes essen. Und Gutes tun. David Spickermann macht dies möglich. "Solidarisch-kulinarisch" nennt der Küchen-Chef des Sterne-Restaurants "Goldener Anker" sein Charity-Projekt, das vor allem Dorstener Von Michael Klein

Björn Freitag über Lebensmittel

Sternekoch glaubt: Bier ist ein Einheitsbräu

Die feine Zunge hat er von seiner Mutter geerbt, sagt er. Seine Heimatstadt Dorsten sei „ein guter Nährboden für gute Restaurants“. Wer lieber selber kocht, für den hat Sternekoch Björn Freitag einige Tipps. Von Stefan Diebäcker

Schuldig eines "schweren Vergehens"

Sternekoch Björn Freitag muss vor das Narrengericht

Dorstens Sternekoch Björn Freitag muss sich demnächst vor Gericht verantworten - ganz ernst gemeint ist das Ganze indes nicht. Von Stefan Diebäcker

Der neue „Guide Michelin 2015“ ist erschienen. Die Dorstener Spitzenköche gehen natürlich nicht leer aus: Björn Freitag, der im "Goldener Anker" Regie führt, erhielt von den Restauranttestern einen Stern.

Gourmetabend für den guten Zweck

Sternekoch Björn Freitag kocht für Schalker Fans

Die Rhader Stumpen vom Fanclub "Königsblaue" können nicht nur Fußball gucken, sondern auch vortrefflich schlemmen, wie ihre neue Aktion beweist: Zum "1. Königsblauen Gourmetabend", der am 24. Januar 2015, Von Anke Klapsing-Reich

Die Hochzeitsglocken in der Gahlener Dorfkirche läuteten am Samstagnachmittag für ein ganz besonderes Paar: Sternekoch Björn Freitag und seine Frau Anna Groth heirateten dort. Von Jana Kolbe

Dorsten hat einen begehrten Junggesellen weniger. Sternekoch Björn Freitag hat seine Freundin Anna Groth geheiratet. Von Holger Steffe

Sternekoch Frank Rosin aus Wulfen ist Kandidat für die „Goldene Kamera“. Er zählt schon jetzt zu den drei beliebtesten TV-Köchen des letzten Jahres. Warum, das zeigt auch ein Video. Von Stefan Diebäcker