Ruhr Nachrichten

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Spargel ist eines der beliebtesten Gemüse im Frühling. Doch um ihn richtig genießen zu können, müssen ein paar Dinge beachtet werden. Welche das sind, verraten wir hier.

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Lünen, Werne, Olfen - in vielen Orten in der Dortmunder Umgebung wird weißer Spargel angepflanzt, in Dortmund aber nur an ganz wenigen Orten. Ein Landwirt erklärt, warum das so ist.

Sauerampfer ist eines der ersten Kräuter, die man im Frühling ernten kann. Das Kraut mit dem zitronig-frischen Aroma wächst wild, aber auch im Gartenbeet. Was Sie beim Anbau beachten sollten.

Nicht mehr lange und es gibt einen rein glutenfreien Brotladen im Dortmunder Kreuzviertel. Um schnell Fuß zu fassen, holen sich die Betreiber Unterstützung von einer Branchengröße.

Erdbeeren frisch vom Feld schmecken einfach am besten. Doch ab wann kann man die Früchte selbst pflücken, und was gilt es dabei zu beachten? Wir beantworten die häufigsten Fragen.

Toni Pace von „Tonis Gusto Italiano“, ehemaliger BVB-Koch, zaubert seine Lieblingspasta zum Nachmachen: Tagliatelle Pomodoro. Im Video zeigt er, wie schnell Nudeln gemacht sind.