Zurück in die Urzeit: Kostbares Fleisch mit offener Flamme grillen

rnTipps und Tricks

Grillen ohne Grillrost. Geht das? Wir haben es versucht, uns überwunden und uns gewundert. Ein kleines feuriges Abenteuer.

von Tom Thelen

Dortmund

, 25.06.2021, 16:21 Uhr / Lesedauer: 1 min

Am Anfang war das Feuer. Ein radikaler Sprung in der menschlichen Evolution gelang durch seine Beherrschung. Zwei Steine, Funken, Reisig, Holz. Daran anschließend kamen wir auf die Idee, zu grillen wie vor Urzeiten. Caveman-Style nennt sich das.

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