Franz Lauter hat Ideen: Imbisswagen im Schlosshof von Nordkirchen

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Deprimierend war es am Sonntag (1.11.), als das Team vom Schlossrestaurant Nordkirchen wieder mal alles wegräumen mussten. Doch aufgeben kommt für Künstler-Koch Franz Lauter nicht in Frage.

Nordkirchen

, 03.11.2020, 17:35 Uhr / Lesedauer: 2 min

Der zweite Lockdown innerhalb weniger Monate für die Gastronomie. „Da ist es nicht leicht, die Mitarbeiter zu motivieren“, sagt Franz Lauter. Am Sonntag (1.11.) sei es schon deprimierend gewesen, als das Team wieder alles putzen und aufräumen musste, weil das Schlossrestaurant Nordkirchen erneut für einen Monat schließen muss. Genauso wie die gesamte Gastronomie in Deutschland.

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