Erdbeersaison beim Hof Schulze Kökelsum in Olfen: Der Blick gen Himmel

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Täglich geht der Blick von Jennifer Schulze Kökelsum gen Himmel. Die Chefin des gleichnamigen Hofes in Olfen hofft auf Sonne. Die ist entscheidend für den Erfolg der Erdbeersaison.

Olfen

, 30.05.2021, 10:00 Uhr / Lesedauer: 2 min

Die Spargelsaison geht am 21. Juni zu Ende. Für den Hof Schulze Kökelsum hat sie bisher nicht den Ertrag an Spargel gebracht wie im vergangenen Jahr. „Da hatten wir ja schönes Wetter“, erinnert sich Jennifer Schulze Kökelsum, Inhaberin des Bauerladens und des Hofcafés. Das sei aber in diesem Jahr ganz anders. „Niemand auf dem Hof kann sich daran erinnern, dass es mal Schnee in der Spargelsaison gab.“ Aber genau das, gepaart mit Kälte, hat die Spargelsaison 2021 beeinflusst. Und zwar so, dass es weniger Spargel gibt in diesem Jahr.

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Die Erdbeeren warten auf Wärme. © Arndt Brede

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