Als zertifizierter Bio-Hof gehört der Hof Mehring in Olfen immer noch zur Ausnahme. Am Sonntag bietet die Familie einen Blick hinter die Kulissen. Auch, um einige Vorurteile über Biohöfe auszuräumen.

Olfen

, 07.09.2018, 16:50 Uhr / Lesedauer: 2 min

Seit gut fünf Jahren ist der Hof Mehring an der Steverstraße 41 ein Bioland-Bauernhof. Von der konventionellen auf die Bio-Landwirtschaft umzustellen, ging für das Ehepaar Heike und Tobias Mehring nicht von einem Tag auf den anderen, es war ein langer Prozess. Am Sonntag, beim Hoffest, wollen die Mehrings die Hof- und Stalltüren öffnen und Besuchern zeigen, wie es hinter den Kulissen eines Bio-Bauernhofes aussieht und was notwendig ist, um das begehrte Bioland-Siegel – eines von mehreren Bio-Siegeln – zu bekommen. Das Bewusstsein beim Verbraucher für Tierwohl und ökologische Landwirtschaft wächst. Das zeigt sich nicht nur an neuen Tierwohl-Siegeln, mit denen mittlerweile auch Discounter für ihr Fleischsortiment werben.

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Die Hühner und Hähnchen bekommen, wie auch die anderen Tiere auf dem Hof, besonders viel Platz.

Die Hühner und Hähnchen bekommen, wie auch die anderen Tiere auf dem Hof, besonders viel Platz. © Karim Laouari

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Die Mehrings bieten ihre Produkte im eigenen Hofladen an. © Karim Laouari

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