Für seinen Goldstollen bringt Sascha Ruhnke (fast) jedes Opfer

rnEinkaufen in Schwerte

Nach altem Familienrezept backt Sascha Ruhnke bei Bäcker Becker einen Christstollen, der wieder die Goldmedaille errang. Er bringt dafür ein persönliches Opfer - nicht nur frühes Aufstehen.

Schwerte

, 21.11.2020, 11:30 Uhr / Lesedauer: 2 min

Richtung Weihnachten geradeaus. Man muss nur der Nase folgen. Mit jedem Schritt intensiver werden die verführerischen Aromen in dem schmalen Gang zur Backstube. Hinter der Tür zieht Bäckermeister Sascha Ruhnke sein Lieblingsgebäck aus dem Ofen. Perfekt gebräunt, reihen sich große und kleine Christstollen auf dem massiven Holztisch. Alle sozusagen Goldstücke, wie der Bäckerinnungsverband Westfalen-Lippe wieder bei der jährlichen Stollenprüfung bestätigte. Er adelte sowohl den Butterstollen als auch den Marzipanstollen mit der Note „sehr gut“ und der Goldmedaille.

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Stolz auf seine Christstollen ist Bäckermeister Sascha Ruhnke bei Bäcker Becker: Sowohl der Butter- als auch der Marzipanstollen ist bei der Stollenprüfung mit „sehr gut" und einer Goldmedaille ausgezeichnet worden.

Stolz auf seine Christstollen ist Bäckermeister Sascha Ruhnke bei Bäcker Becker: Sowohl der Butter- als auch der Marzipanstollen ist bei der Stollenprüfung mit „sehr gut" und einer Goldmedaille ausgezeichnet worden. © Reinhard Schmitz

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