Keine Tierquälerei: Fleisch aus artgerechter Haltung auf der Öko-Station

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Der Tierquäler-Skandal bei der Firma Mecke wirft ein schlechtes Licht auf die Fleischbranche. Auf der Öko-Station gibt es zwei Betriebe, die Fleisch verarbeiten, aber das Tierwohl im Auge behalten.

Bergkamen

, 02.08.2021, 17:58 Uhr / Lesedauer: 2 min

Wenn die Rinder, Schweine und Schafe in den Zerlegebetrieb auf der Ökologie-Station in Heil kommen, sind sie tot. Vorher aber hatten sie ein schönes Leben. Das ist zumindest das Ziel von Christoph Dahlmann. „Wir bemühen uns seit vielen Jahren, manches anders zu machen als manche andere“, sagt der Geschäftsführer der Biofleisch NRW eG und der Neuland Fleischvertriebs GmbH, die beide ihren Sitz am Westenhellweg haben und etwa 40 Mitarbeiter beschäftigen.

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Neben dem Zerlegebetrieb leben Schweine im Musterstall von Biobauer Höhne.

Neben dem Zerlegebetrieb leben Schweine im Musterstall von Biobauer Höhne. © Milk, Stefan

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Christoph Dahlmann demonstriert die Technik in seinem Betrieb.

Christoph Dahlmann demonstriert die Technik in seinem Betrieb. © Stefan Milk

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