Bei Peter Telgmann dreht sich alles ums Eis. Mit 14 Jahren verkaufte er sein erstes selbst produziertes Speise-Eis, zwei Jahre später hatte er seine eigene Eisdiele. Längst ist der 18-Jährige zu einem erfolgreichen Jungunternehmer geworden. Wie schwierig die Selbstständigkeit manchmal ist und welche Opfer er bringen muss, erzählt er im Interview.